Alpenkost als Medizin: Die vergessene Heilkraft der Schweizer Küche

Eine tiefere Erkundung der nutritiven Geheimnisse alpiner Ernährung – von probiotischen Käsesorten bis zu adaptogenen Bergkräutern. Wie traditionelle Schweizer Lebensmittel moderne Zivilisationskrankheiten bekämpfen können.